чтобы приготовить рисовую брагу, необходимо следующее:
Рисовая брага 9-12%
Рецепт - для рисовой браги нужно два стакана риса (рис для начала необходимо сварить, охладить и уже потом добавлять), три стакана сахарного песка, высыпать это в трехлитровую банку, влить туда пол литра пива (очень желательно не фильтрованное) и залить водой почти до верха банки.
Накрыть банку сложенной в несколько раз хлопчатобумажной или льняной тряпкой, а лучше, чтобы приготовить идеальную рисовую брагу - это закрыть ее водяным затвором или резиновыми перчатками (на крайний случай можно обойтись герметичными целлофановыми пакетами). Когда выделение в рисовой браге газов кончится, осторожно слить жидкость из банки.
Рисовая брага готова.
Также рисовая брага может использоваться для приготовлении вермута.
